Th9.24

Gợi ý những món đặc sản miền Bắc làm quà miền Nam

Miền Bắc nước ta có 25 tỉnh thành với nhiều nét văn hóa đời sống, ẩm thực phong phú, được biết đến là vùng đất du lịch của nhiều du khách trong và ngoài nước. Món ăn đặc sản nơi đây cũng là yếu tố quan trọng để thu hút khách thập phương đến thưởng thức.

Vậy đặc sản miền Bắc có gì khác với miền Nam và miền Trung? Hãy cùng đọc bài viết dưới đây chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những món đặc sản miền Bắc làm quà miền Nam.

I. Đặc sản miền Bắc mua về làm quà

1. Thịt trâu gác bếp Tây Bắc

Thịt trâu gác bếp là món đặc sản không thể không nhắc đến của miền Bắc. Món ăn này bạn có thể tìm thấy tại các tỉnh như Lai Châu, Hà Giang, Điện Biên và Yên Bái. Quy trình làm ban đầu được lựa chọn từ những con trâu chắc khỏe được nuôi thả rông lấy thịt tẩm ướp gia vị gồm có tỏi, gừng, sả, ớt, hạt mắc khén sau đó được làm chín bằng khói bếp.

2. Cơm lam

Cơm lam là món ăn truyền thống có sức sống lâu đời của Tây Bắc. Món ăn này được làm từ gạo nếp nương được nấu trong ống nứa hoặc ống tre được lót lá chuối, lá rong sau đó đem đi nướng. Cơm lam là thức quà quê dân dã, bình dị đặc biệt thơm ngon mà bạn nên mua về làm quà cho bạn bè, người thân.

3. Chả mực Quảng Ninh

Đây là món ăn đặc sản mà bạn có thể mua về làm quà cũng rất ý nghĩa. Chả được làm từ mực to tươi sống đem giã tay rồi nặn từng miếng sau đó đem đi chế biến. Đặc biệt những con mực tươi ngon được lựa chọn kỹ lưỡng được lấy từ những vùng biển Quảng Ninh đảm bảo cho ra thành phẩm tươi ngon.

II. Trà, rượu đặc sản miền Bắc làm quà miền Nam

1. Trà sen Hà Nội

Nhắc đến thức uống miền Bắc làm quà đầu tiên phải kể đến trà sen Hà Nội. Bởi văn hóa uống trà có từ rất lâu đời đi sâu vào lòng người Việt và người Việt ta có thói quen thưởng trà đãi khách. Trà sen Hà Nội được làm từ sen trồng ở Hồ Tây khi pha lên có hương vị dịu nhẹ, thoang thoảng mùi sen dễ chịu.

2. Rượu San Lùng Lào Cai

Rượu San Lùng là món đặc sản nổi tiếng của tỉnh Lào Cai mà bạn có thể mua về làm quà, biếu tặng. Loại rượu này có nguồn gốc nơi người Dao đỏ tại San Lùng, nguyên liệu nấu gồm có thóc nương, hạt cao lương cùng với men dược thảo cổ truyền.

3. Rượu ngô

Rượu ngô đặc sản Tây Bắc được làm từ ngô và có men say rất cao, nguyên liệu được làm từ hơn 30 loại lá thuốc, ngô nương và nước nguồn nên có hương vị rất khác với rượu ngô miền xuôi. Đây sẽ là món quà quý cho những ai thích thưởng thức rượu.

4. Rượu cần

Nhắc đến đặc sản miền Bắc không thể không kể đến món rượu cần. Nguyên liệu làm món này gồm có: men lá cây tự nhiên và rượu nếp. Rượu cần có nồng độ nhẹ nên phụ nữ hay đàn ông đều có thể uống được.

III. Đồ ăn vặt đặc sản miền Bắc mua về làm quà

1. Cốm làng Vòng Hà Nội

Cốm làng vòng Hà Nội là một loại đặc sản miền Bắc. Cốm dẹt có màu xanh non từ nếp cái hoa vàng vừa qua kỳ đổ sữa được bọc trong lá sen có thể ăn cùng chuối chín. Cốm làng Vòng ngon nhất vào mùa thu nên có dịp đến miền Bắc mua thức quà này thì bạn nên chọn đúng mùa để thưởng thức và mua về làm quà cho gia đình, người thân.

2. Ô mai

Chắc hẳn nhiều người thích ăn ô mai, nhất là đối với chị em phụ nữ dùng để ăn vặt hoặc biếu tặng mọi người cũng rất ý nghĩa. Nổi tiếng nhất miền Bắc là ô mai Hồng Lam, ô mai Hàng Đường hoặc ô mai Phố Cổ với nhiều loại ô mai được làm từ các loại quả như: mơ, gừng, sấu, mận, chanh, quất,… rất nhiều loại cho thực khách chọn lựa.

IV. Các loại bánh kẹo đặc sản miền Bắc làm quà miền Nam

1. Bánh xu xuê Bắc Ninh 

Bánh xu xuê còn có tên gọi khác là bánh phu thê, có nguồn gốc từ làng Đình Bảng tỉnh Bắc Ninh. Nguyên liệu làm món này gồm có: nhân đậu xanh, đường trắng, dừa, hạt sen,… được gói trong lá dong. Đặc biệt, bánh xu xuê thường được sử dụng trong mâm trầu cau rước dâu, làm lễ trầu và ăn cũng rất thơm ngon, mềm dẻo.

2. Bánh đậu xanh Hải Dương 

Nhắc đến loại bánh đặc sản miền Bắc mà người miền Nam hay miền Trung cũng rất thích ăn đó là bánh đậu xanh Hải Dương. Món này có hương vị ngọt thanh, hơi béo ngậy, mềm dẻo của đậu xanh khi uống cùng với ngụm trà nóng thì rất hợp vị.

3. Bánh gai

Khi đến miền Bắc, du khách nhất định phải thử bánh gai của tỉnh Hải Dương hoặc Nam Định. Món ăn này được làm từ nguyên liệu gồm có: lạc, đỗ xanh, dừa, hạt sen, thịt mỡ được gói gọn trong lớp bánh dẻo bên ngoài có màu đen. Bánh gai là thức quà quê thương thảo, bình dị, thơm ngon mua về làm quà cho ông bà, bố mẹ.

Như vậy, trên đây đã gợi ý tới các bạn 12 món đặc sản miền Bắc mua về làm quà nổi tiếng nhất. Nơi đây cũng còn rất nhiều những món đặc sản thơm ngon, độc đáo của nhiều vùng miền, nhiều thành phố khác nhau đang chờ bạn đến khám phá. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn phần nào tìm hiểu được những món ăn ngon của miền Bắc.

You Might Also Like

Leave Comments