Những đặc sản thành phố Hồ Chí Minh làm quà rất ý nghĩa: bánh pía, kẹo dừa, rượu dừa, bánh tráng sữa, cơm cháy chà bông…Những sản vật này thấm đượm vị quê hương và nó mộc mạc nhưng lại rất lôi cuốn như người miền Tây vậy. Từng thử một lần khó mà quên, nên khi có cơ hội đến miền đất thành phố Hồ Chí Minh ai cũng muốn mua thật nhiều về làm quà cho người thân. 

Điểm qua những đặc sản thành phố Hồ Chí Minh

Bánh pía 

Bánh pía Kim Sa trà xanh

Loại bánh này được sản xuất từ những nguyên liệu hết sức gần gũi, qua bàn tay khéo léo, sự phối hợp nhịp nhàng đã làm nên những chiếc bánh nhỏ xinh mà rất đỗi thơm ngon. 

Sử dụng những nguyên liệu phổ biến ở quê hương gồm đậu xanh, bột mỳ, lòng đỏ trứng, sữa, đường và có cải cách đi với việc bổ sung mè đen hoặc lá dứa, trà xanh tạo hương vị khác biệt.

Bánh pía nhân Kim Sa có một số vị: kim sa đậu, kim sa lá dứa, kim sa mè đen và kim sa trà xanh…

Mọi người thường chọn bánh pía thương hiệu Tân Huê Viên làm quà, bởi lý do sau: 

– Đây là đặc sản đặc trưng hương vị quê hương miền Tây Việt Nam.

– Chúng được làm từ những thành phần nguyên liệu tự nhiên sẵn có đảm bảo cho sức khỏe, đặc biệt khi thưởng thức nhân bánh như tan chảy trong miệng thật hấp dẫn. 

– Bao bì được thiết kế sang trọng, lịch sự.

Kẹo dừa

Kẹo dừa Bến Tre

Đặc sản thành phố Hồ Chí Minh ngon nhất phải kể đến thương hiệu kẹo dừa Thanh Long và Hai Tỏ. Với việc kế thừa tinh hoa truyền thống kết hợp với máy móc hiện đại đã làm nên những chiếc kẹo thơm ngon, ngọt dịu đến từng miếng.

Quy trình sản xuất kẹo dừa tuân theo chế độ nghiêm ngặt để vừa đảm bảo về chất lượng cũng như vẫn giữ được hương vị thơm ngon truyền thống. Nguyên liệu gồm nước cốt dừa được bổ sung mạch nha, có biến tấu đi một số vị khác để tăng sự hấp dẫn cho kẹo dừa Bến Tre như vị: sầu riêng, lá dứa, cacao, sữa… 

Rượu dừa Bến Tre nổi tiếng khắp nơi

Rượu dừa Bến Tre làm quà biếu rất phù hợp

– Rượu dừa Bến Tre được chọn nguyên liệu kỹ lưỡng: dừa phải là dừa cơm Bến Tre có cùi dày, vừa già tới chưa mọc chồi thì mới cho ra rượu có hương vị đậm đà. Để rượu được thơm ngon nên dùng rượu nếp cái hoa vàng.

– Hương thơm của cốt dừa kết hợp với vị cay cay của rượu làm kích thích các gai cảm giác nơi đầu lưỡi giúp ăn ngon miệng hơn. Thường dùng để khai vị.

– Hỗ trợ tiêu hóa tốt.

– Chị em phụ nữ cũng dùng được vì nó có thành phần tốt cho da dẻ, ngăn ngừa lão hóa hay giảm cân mà không bị mệt.

Dù gì đi chăng nữa muốn có hiệu quả tốt thì chúng ta chỉ nên dùng đủ lượng, đúng loại.

Ngoài ra, một số đặc sản khó cưỡng của thành phố Hồ Chí Minh như: Bánh tráng sữa, cơm chay chà bông…

Xem thêm: Đặc sản lạp xưởng Mai Quế Lộ Sóc Trăng là gì?