Mô tả

Thịt lạp thơm lừng, trứng muối béo bùi – hai thức quà quý giá từ xa xưa thường chỉ xuất hiện trong những dịp lễ Tết trang trọng. Nay, những hương vị thân thuộc và đậm đà hồn Việt ấy đã được các nghệ nhân Tân Huê Viên gói trọn một cách tài tình vào trong chiếc bánh pía. Đó là Bánh pía thịt lạp trứng muối Tân Huê Viên (Túi 4 bánh x 440g). Mỗi miếng bánh khi thưởng thức là tấm vé một lần quay về với hương vị cổ truyền, với bữa cơm đoàn viên ấm cúng.

Bánh pía thịt lạp trứng muối Tân Huê Viên – Vị mặn mà đậm đà hồn quê Sóc Trăng

Bóc tách lớp vỏ chiếc bánh pía “Cực phẩm” xứ Sóc Trăng

Điểm chung mà ai cũng mê ở bánh pía Tân Huê Viên chính là lớp vỏ mỏng tang, có cả ngàn lớp xếp lên nhau. Vỏ bánh giòn nhẹ, tan dần trong miệng, thơm lừng mùi bột nướng. Lớp vỏ bánh pía thịt lạp trứng muối hoàn hảo này chính là cái nền tuyệt vời để tôn vinh phần nhân đậm đà bên trong.

Nhân đậu xanh dẻo mịn hòa cùng thịt lạp thơm nức

Phần nhân không chỉ có đậu xanh sên ngọt dịu làm nền. Mà còn được trộn thêm những miếng thịt lạp xắt nhỏ, đỏ au. Thịt lạp được làm từ thịt heo tươi, tẩm ướp gia vị đậm đà rồi sấy khô. Nên nó vừa thơm mùi nắng, vừa có vị mặn ngọt đặc trưng. Cắn vào còn thấy dai dai sần sật vui miệng lắm. Vị ngọt của đậu, vị mặn của thịt nó quyện vào nhau. Ăn một miếng mà thấy đủ đầy hương vị.

Trứng muối nhuyễn bùi béo, càng ăn càng mê

Trung tâm của bánh chính là lớp trứng muối nhuyễn đỏ au, nằm chễm chệ ngay giữa bánh. Trứng muối được lựa kỹ, lòng đỏ tươm dầu nhẹ. Ăn vào vừa mặn vừa béo, cái bùi của nó cân bằng hương vị. Khi cắn một miếng bánh có đủ cả vỏ, nhân đậu thịt và trứng muối. Thiệt tình là ngon không có chỗ nào để chê luôn!

Món bánh chắc bụng, làm quà biếu càng thêm trân quý

Với hương vị mặn ngọt hài hòa, Bánh Pía Thịt Lạp Trứng Muối là món ăn vặt lúc xế chiều hoặc có thể dùng để ăn sáng, lót dạ cho chắc bụng. Một túi 440g có 4 cái bánh to, mỗi cái nặng tới 110g, ăn đã thèm luôn. Đây cũng là món quà quê ý nghĩa để biếu cho ông bà, cha mẹ hay bạn bè, những người thích hương vị đậm đà, truyền thống.