Mô tả

Ai ở gần xa mà có dịp ghé về xứ Sóc Trăng, hễ nhắc tới đặc sản là ai ai cũng nhớ liền tới cái bánh pía. Bánh pía truyền thống thì nó ngon trứ danh rồi, đa dạng hương vị. Nhưng mà bữa nay, Tân Huê Viên còn sáng tạo ra một cái loại bánh mới, vừa quen mà vừa lạ. Xin thưa, đó chính là Bánh pía hoàng kim Đậu Xanh – Lá Dứa. Một hương vị “tân thời” từ nhân trứng muối béo ngậy hòa quyện cùng lớp đậu xanh ngọt dịu và hương lá dứa thơm lừng.

Bánh pía hoàng kim Đậu xanh lá dứa – Món đặc sản mang đậm chất hồn quê

Lớp vỏ bánh pía hoàng kim ngàn lớp vàng ươm, mềm mịn

Vỏ bánh pía hoàng kim đậu dứa nó vàng ươm, thơm phức. Cái hay của bánh pía Tân Huê Viên là lớp vỏ có nhiều lớp mỏng thiệt mỏng xếp chồng lên nhau. Nướng vừa chín tới nên nó mềm mịn mà không có bị khô cứng.

Nhân đậu xanh lá dứa thơm thanh, ngọt dịu

Bên trong lớp vỏ mỏng là hai lớp nhân nó quyện vô nhau rất mới mẻ. Một bên là đậu xanh được sên nhuyễn, bùi bùi, ngọt thanh. Một bên là nhân lá dứa thơm lừng, cái mùi thơm nó nhẹ nhàng, dân dã đặc trưng của quê. Hai cái vị này nó hòa vào nhau, tạo ra một cái ngọt dịu dàng.

“Trái Tim” trứng muối tan chảy béo ngậy

Rồi cái độc đáo nhất, cái mà người ta gọi là “hoàng kim” đó, là cái nhân trứng muối nó tan chảy ở chính giữa. Đây là dòng trứng muối vàng cam lấp lánh chảy ra khi bẻ đôi bánh. Nó đẹp tựa như vệt nắng cuối cùng của một buổi chiều tà rực rỡ trên đất phù sa Sóc Trăng. Cái vị mằn mặn, béo ngậy của trứng muối nó cân bằng lại cái vị ngọt của đậu và lá dứa. Làm cho chiếc bánh hoàng kim tổng thể trở nên đậm đà. Ăn một cái là muốn ăn thêm cái nữa liền.

Món quà gói trọn tinh hoa đất Phương Nam

Chiếc bánh pía hoàng kim đậu xanh lá dứa cũng để làm thành một món quà biếu hết sức ý nghĩa. Nguyên một túi 480g có tới 12 cái bánh được gói riêng lẻ. Vừa sạch sẽ, vừa tiện lợi. Dùng để đãi khách tới nhà chơi, hay làm quà gửi cho bà con bạn bè ở xa. Bánh vừa thể hiện được cái tình cảm chân chất của mình. Vừa giới thiệu được một đặc sản ngon lành của quê hương Sóc Trăng.